- Comportarea unor tulpini de drojdii autohtone utilizate in vinificatie in functie de calitatea mustului si prezenta unor factori poluanti. Teza de doctorat.
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Lita, Constanta Altele: Namolosanu, Ioan Editura: Locul publicării: Bucuresti Anul Ediției: 2006 Subiect: tulpini de drojdii Subiect: vinificatie Subiect: must Cota topografică: TD 479
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică