- Cartea producătorului şi procesatorului de lapte. Vol.4 : Cunoaşterea şi procesarea laptelui
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Georgescu, Gheorghe Responsabilitate: Gh. Georgescu : coordonator Editura: Editura Ceres Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 2005 ISBN: 973-40-0591-X Descriere: 520 p. Note: fig., tab., ref.bibl., premiul A.S.A.S. Nicolae Teodoreanu (2005) Limba: Română Subiect: brânzeturi Subiect: calitate aliment Subiect: caracteristici produs Subiect: industria alimentară Subiect: industria laptelui Subiect: lapte Subiect: microbiologia produselor alimentare Subiect: premiul A.S.A.S. Subiect: procesare produs Subiect: subprodus alimentar Subiect: tehnologie aliment Subiect: valorificare produs Cota topografică: II 77910
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
82217
|
Biblioteca Academiei de Științe Agricole și Silvice
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
II 77910
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică