ASAS. Biblioteca |

Brotgetreide und brot : Handbuch für die theorie und praxis der brotgetreideverarbeitung

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Neumann, M.P.
Autor alternativ:	Pelshenke, P.F.
Editura:	Paul Parey
Locul publicării:	Berlin Hamburg
Anul Ediției:	1954
Ediţie:	fünfte neubearbeitete auflage
Descriere:	622 p. + 24 imagini
Limba:	Germană
Subiect:	cereale
Subiect:	paine
Subiect:	panificatie
Cota topografică:	II 15053

LDR:00574nam# 2200157## 001 6041
009 ubfixit050.016 Brotgetreide und brot : Handbuch für die theorie und praxis der brotgetreideverarbeitung
010 $d 30
100 $a 20230405u########m##u1rumy50######ba
101 $a ger
200 $a Brotgetreide und brot $b *Carte tipărită $e Handbuch für die theorie und praxis der brotgetreideverarbeitung
205 $a fünfte neubearbeitete auflage
210 $a Berlin $a Hamburg $L s4209 $c Paul Parey $d 1954
215 $a 622 p. + 24 imagini
345 $b 2012/163
606 $3 36481 $a cereale
606 $3 39052 $a paine
606 $3 41776 $a panificatie
700 $3 23178 $a Neumann $b M.P.
701 $3 25030 $a Pelshenke $b P.F.
801 0 $a RO $b ASAS $c 20230405 $2 unimarc
852 $j II 15053