- Studiul sistemului de analiza a pericolelor si a punctelor critice de control (HACCP) in industria vinului si derivatelor. Teza de doctorat.
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Martinez, Amancio Calcerrada Altele: Oltenau, Ion Altele: Marin DUP_1, Gheorghita Altele: Gonzales, Jose Emilio Pardo Editura: Locul publicării: Craiova Anul Ediției: 2010 Limba: Română Subiect: industria vinului Subiect: HACCP Cota topografică: TD 503
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică