- Studiul influentei tratamentului enzimatic asupra caracteristicilor si calitatii vinurilor rosii. Teza de doctorat.
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Statescu, Delia-Maria Altele: Stoian, Viorel Editura: Locul publicării: Bucuresti Anul Ediției: 2006 Limba: Română Subiect: tratament enzimatic Subiect: vinuri rosii Cota topografică: TD 509
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică