- Studiul calităţii tehnologice a unor soiuri de cartofi sub aspectul comportării lor la deshidratare şi prăjire
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Burtea, Octavian Nicolae Membrul grupului ştiinţific: Sluşanschi, Horia Editura: Locul publicării: ASAS Anul Ediției: 1982 Subiect: calitate cartof Subiect: deshidratare Subiect: prăjire Subiect: comportare Cota topografică: TD 299
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică