ASAS. Biblioteca |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Rabache, M.
Autor colectiv:	4E Réunion "Sciences Des Aliments" Paris 9-11 Mai 1985
Editura:	s. n.
Locul publicării:	Paris
Anul Ediției:	1985
Descriere:	358 p.
Limba:	Franceză
Subiect:	securitate alimentară
Subiect:	calităţi organoleptice
Subiect:	calităţi nutritive
Subiect:	aditivi alimentari
Subiect:	proprietăţi fizico-chimice produs
Subiect:	microbiologia produselor alimentare
Subiect:	nitraţi
Subiect:	nitriţi
Cota topografică:	II 76966

LDR:00340nam# 2200133## 001 45493
009 ubfixit050.016 Sciences des aliments
010 $d 105.792 lei vechi
100 $a 20230405u########m##u1rumy50######ba
101 $a fre
200 $a Sciences des aliments
210 $a Paris $L s4483 $c s. n. $d 1985
215 $a 358 p.
606 $3 37980 $a securitate alimentară
606 $3 49901 $a calităţi organoleptice
606 $3 52115 $a calităţi nutritive
606 $3 37831 $a aditivi alimentari
606 $3 55469 $a proprietăţi fizico-chimice produs
606 $3 42287 $a microbiologia produselor alimentare
606 $3 38444 $a nitraţi
606 $3 44654 $a nitriţi
701 $3 26880 $4 070 $a Rabache $b M.
710 $3 5 $a 4E Réunion "Sciences Des Aliments" Paris 9-11 Mai 1985
801 0 $a RO $b ASAS $c 20230405 $2 unimarc
852 $j II 76966