- Le grain de blé. Composition et utilisation
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Feillet, P. Responsabilitate: Pierre Feillet Editura: Editura I.N.R.A. Locul publicării: Paris Anul Ediției: 2000 ISBN: 2-7380-0896-8 Descriere: 308 p. Note: fig., tab., ref.bibl. Limba: Franceză Subiect: amidon Subiect: analiză aliment Subiect: calitate produs Subiect: compoziţie aliment Subiect: enzime Subiect: făină Subiect: grâu Subiect: industria alimentară Subiect: industria panificaţiei Subiect: pâine Subiect: piaţa agricolă Subiect: produse de panificaţie Subiect: proprietăţi aliment Subiect: proteină vegetală Subiect: valoare nutritivă Cota topografică: II 77512
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
81588
|
Sala de împrumut
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
II 77512
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică