- Le gluten : modification technologiques, nouveaux produits, nouveaux debouches
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Godon, B. Autor alternativ: Mettrie, M. Hy.H. De La Autor alternativ: Nicolas, F. Editura: I.N.R.A. Locul publicării: Paris Anul Ediției: 1992 ISBN: 2-7380-0458-X Descriere: 61 p. Limba: Franceză Subiect: gluten Subiect: soia Subiect: utilizare industrială Subiect: gluten solubil Subiect: produs agroalimentar Subiect: caseină Subiect: lapte praf Subiect: proteină vegetală Subiect: soia Cota topografică: II 76617
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
80451
|
Sala de împrumut
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
II 76617
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică