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Evaluation toxicologique de certains additifs alimentaires et notamment d'antiagglutinants, d'antimicrobiens, d'antioxygènes, d'émulsifiants et d'épaississants

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Editura:	Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Locul publicării:	Rome
Anul Ediției:	1976
ISBN:	92-5-500048-8
Descriere:	536, XIX p.
Limba:	Franceză
Subiect:	aditivi alimentari
Cota topografică:	II 16825

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