Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Academiei de Științe Agricole și Silvice
Limba
Română
(1)
Coperţi
produs tradiţional românesc
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
produs tradiţional românesc
LDR
00093nx j2200049
001
58075
250
$a
produs tradiţional românesc
901
$a
a
$b
a
Lucrări:
1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi
1 records Page 1 of 1
1
Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete
de: Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan
(Text tipărit)
Subiecte
carne
produse alimentare
industria alimentară
aditivi alimentari
conservare produs alimentar
siguranţa alimentară
calitate aliment
tehnologie aliment
control sanitar-veterinar
industria cărnii
caracteristici produs
control aliment
risc alimentar
produs de carne
calităţi organoleptice
reţete culinare
cârnaţi
modificări biochimice
preparare produs alimentar
produs dietetic
produs tradiţional românesc
salamuri
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
