Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Academiei de Științe Agricole și Silvice
Limba
Franceză
(5)
Coperţi
Cheftel, Henri
Etichetat
Afişează MARC
Nume Persoană
:
Cheftel, Henri
Țara sursă
:
RO: ASAS
LDR
00119nx a22000613
001
5636
009
Cheftel, Henri
200
$a
Cheftel
$b
Henri
801
0
$a
RO
$b
ASAS
$c
20230405
Lucrări:
5 lucrari in 5 publicatii in 1 limbi
5 records Page 1 of 1
1
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 2
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri; Besançon, Pierre
(Text tipărit)
Subiecte
tehnologie alimentara
agenţi de deteriorare
uleiuri
peşte
legume
biochimie
ambalaj alimentar
igienă alimentară
grăsimi
carne
deteriorare alimente
calităţi nutritive
fructe
produse lactate
aspecte toxicologice
apă
calităţi organoleptice
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
