microbiologia alimentelor
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LDR | 00089nx j2200049 | |
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001 | 55053 | |
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Lucrări:
3 lucrari in 3 publicatii in 3 limbi
3 records Page 1 of 1
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Sporoobrazuvashchi anaerobi (klostridii) v hranitelnite produkti ot zhivotinski proizhod
de:
Bailozov, Dimitr M.
(Text tipărit)
Microbiologia alimentelor
de:
Ienistea, Corneliu
(Text tipărit)
Unsere Lebensmittel und ihre Veränderungenmit : mit einer Darstellung der Lehre von der Kochwissenschaft ; mit zahlreichen Versuchen für Kurse und Unterricht ; für Ärzte, Chemiker, Fach- und Frauenschulen, Verpflegungsbeamte und Verpflegungstechniker der Gemeinschaftsverpflegung, Krankenanstalten und Diätküchen, Landwirtschaft und Nahrungsmittelindustrie
de:
Ziegelmayer, Wilhelm
(Text tipărit)