aluat
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LDR | 00069nx j2200049 | |
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001 | 54812 | |
250 | $a aluat | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 2 limbi
2 records Page 1 of 1
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Untersuchungen über die bei der sauerteiggärung auftretenden eiweissabbauprodukte
de:
Hertel, Wolfgang
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Metode de analiza la cereale, fainuri si produse derivate. vol.III. Principii de reologie si reometria aluatului.
de:
Moraru, Constantin; Georgescu, Draguta; Danciu, Ion
(Text tipărit)