industria peştelui
|
LDR | 00083nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 53265 | |
250 | $a industria peştelui | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 2 publicatii in 2 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Le transport des poisson vivants L etude de synthese
de:
Berka, R.
(Text tipărit)
Subiecte
compoziţie aliment
industria panificaţiei
industria amidonului şi a produselor derivate
industria alimentară
industria vinului
industria laptelui
pescuit
produse alimentare
microbiologia produselor alimentare
procedee de conservare produs alimentar
industria cărnii
industria zahărului
industria morăritului
industria alcoolului
tehnologia fabricării malţului şi a berii
caracteristici produs
industria uleiurilor şi a grăsimilor animale
industria conservării legumelor şi fructelor
ingineria produselor alimentare
industria peştelui
conservare produs alimentar