industria peştelui
|
LDR | 00083nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 53265 | |
250 | $a industria peştelui | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 2 publicatii in 2 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Le transport des poisson vivants L etude de synthese
de:
Berka, R.
(Text tipărit)
Subiecte
industria zahărului
produse alimentare
pescuit
industria alimentară
conservare produs alimentar
compoziţie aliment
industria laptelui
industria panificaţiei
industria cărnii
caracteristici produs
microbiologia produselor alimentare
industria conservării legumelor şi fructelor
industria amidonului şi a produselor derivate
industria vinului
industria morăritului
industria alcoolului
industria peştelui
ingineria produselor alimentare
industria uleiurilor şi a grăsimilor animale
procedee de conservare produs alimentar
tehnologia fabricării malţului şi a berii