Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Academiei de Științe Agricole și Silvice
Limba
Franceză
(5)
Coperţi
deteriorare alimente
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
deteriorare alimente
LDR
00084nx j2200049
001
52113
250
$a
deteriorare alimente
901
$a
a
$b
a
Lucrări:
5 lucrari in 5 publicatii in 1 limbi
5 records Page 1 of 1
1
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 2
de: Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri; Besançon, Pierre
(Text tipărit)
Subiecte
apă
carne
legume
fructe
biochimie
peşte
produse lactate
uleiuri
grăsimi
igienă alimentară
tehnologie alimentara
calităţi organoleptice
ambalaj alimentar
deteriorare alimente
agenţi de deteriorare
calităţi nutritive
aspecte toxicologice
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
