produs de carne
|
LDR | 00079nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 48375 | |
250 | $a produs de carne | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete
de:
Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan
(Text tipărit)
Elemente de crioparazitologie
de:
Suteu, Eronim
(Text tipărit)
Subiecte
carne
reţete culinare
risc alimentar
produs tradiţional românesc
industria alimentară
salamuri
control aliment
crioconservare
control sanitar-veterinar
biotehnologie ecologică
produse alimentare
siguranţa alimentară
industria cărnii
calităţi organoleptice
aditivi alimentari
produs de carne
cârnaţi
caracteristici produs
calitate aliment
tehnologie aliment
preparare produs alimentar
crioparazitologie
produs dietetic
conservare produs alimentar
modificări biochimice