tehnologie alimentara
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 47550 | |
250 | $a tehnologie alimentara | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 10 publicatii in 4 limbi
10 records Page 1 of 1
- 1
The chemistry and technology of cereals as food and feed
de:
(Text tipărit)
Tehnologiia pishchevyh kontsentratov
de:
Vachurskaia, L.D.
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Directives generales pour la mise au point d'un systeme national efficace de controle des aliments
de:
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 1
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Tehnologia sucurilor cu pulpa : indrumari tehnice
de:
Segal, Brad; Novaceanu, Mihai; Marinescu, Mihaela; Amarfi, Rodica
(Text tipărit)
Indrumator pentru tehnologia brinzeturilor
de:
Chintescu, George
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 2
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri; Besançon, Pierre
(Text tipărit)
Subiecte
sucuri de fructe
tehnologie alimentara
agenţi de deteriorare
cereale
uleiuri
vitamine
peşte
legume
biochimie
ambalaj alimentar
igienă alimentară
grăsimi
carne
deteriorare alimente
nutritie
calităţi nutritive
industria alimentară
branzeturi
iod
fructe
produse lactate
produse alimentare
aspecte toxicologice
chimie alimentara
apă
alimente
calităţi organoleptice