risc alimentar
|
LDR | 00078nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 44655 | |
250 | $a risc alimentar | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
2 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
4 records Page 1 of 1
- 1
Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete
de:
Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan
(Text tipărit)
Siguranţa alimentară : autenticitate şi trasabilitate
de:
Mencinicopschi, Gheorghe; Raba, Diana Nicoleta
(Text tipărit)
Contaminarea chimică a alimentelor în România pe indicatori prevăzuţi de GEMS/FOOD. 2003. Sinteză naţională. Volumul 3
de:
Hura, Carmen
(Text tipărit)
Contaminarea chimică a alimentelor în România pe indicatori prevăzuţi de GEMS/FOOD. 2002. Sinteză naţională. Volumul 2
de:
Hura, Carmen
(Text tipărit)
Subiecte
produs tradiţional românesc
risc alimentar
sănătate publică
nitriţi
boli alimentare
siguranţa alimentară
produs de carne
aditivi alimentari
preparare produs alimentar
autenticitate aliment
contaminare chimică
alimentaţie umană
aliment
managementul calităţii
modificări biochimice
carne
fraudă alimentară
reţete culinare
industria alimentară
salamuri
control aliment
control sanitar-veterinar
poluanţi
standarde ISO
produse alimentare
industria cărnii
calităţi organoleptice
expertiză aliment
cârnaţi
nitraţi
caracteristici produs
calitate aliment
tehnologie aliment
produs dietetic
conservare produs alimentar
contaminare cu metale