igienă alimentară
|
LDR | 00083nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 43851 | |
250 | $a igienă alimentară | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
7 lucrari in 12 publicatii in 3 limbi
14 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Ghid de bune practici de igienă în morărit
de:
(Text tipărit)
Ghid de bune practici de igiena in panificatie
de:
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Code d'usages international recommande en matiere d'hygiene pour les fruit et legumes en conserve
de:
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
de:
Cheftel, Jean-Claude; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Food poisoning and food hygiene
de:
Hobbs, Betty C.
(Text tipărit)
Igiena in industria alimentara
de:
(Text tipărit)
Igiena in industria alimentara
de:
Otel, I.
(Text tipărit)
Subiecte
uleiuri
Ghid
brânzeturi
chimia alimentară
ambalaj alimentar
igienă alimentară
deteriorare alimente
calităţi nutritive
pasteurizare
lapte
sterilizare
intoxicatii alimentare
calitate produs
agenţi de deteriorare
morărit
îngheţată
peşte
biochimie
legume
grăsimi
carne
ghid de bune practici
unt
fructe
produse alimentare
produse lactate
aspecte toxicologice
microbiologie
apă
panificatie
calităţi organoleptice
tehnologie alimentara
tehnologie aliment