industria amidonului şi a produselor derivate
|
LDR | 00110nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 43189 | |
250 | $a industria amidonului şi a produselor derivate | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Cercetari privind îmbunătăţirea tehnologiei de cultivare a cartofului ca materie primă pentru industria amidonului
de:
Mucsi, Mihail
(Text tipărit)
Subiecte
industria zahărului
produse alimentare
industria alimentară
conservare produs alimentar
tehnologie de cultură
cartof
compoziţie aliment
industria laptelui
industria panificaţiei
materie primă
industria cărnii
caracteristici produs
microbiologia produselor alimentare
industria conservării legumelor şi fructelor
îmbunătăţire
industria amidonului şi a produselor derivate
industria vinului
industria morăritului
industria alcoolului
industria peştelui
ingineria produselor alimentare
industria uleiurilor şi a grăsimilor animale
procedee de conservare produs alimentar
tehnologia fabricării malţului şi a berii