industria amidonului şi a produselor derivate
|
LDR | 00110nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 43189 | |
250 | $a industria amidonului şi a produselor derivate | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 1 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Cercetari privind îmbunătăţirea tehnologiei de cultivare a cartofului ca materie primă pentru industria amidonului
de:
Mucsi, Mihail
(Text tipărit)
Subiecte
compoziţie aliment
industria panificaţiei
industria amidonului şi a produselor derivate
industria alimentară
industria vinului
industria laptelui
îmbunătăţire
produse alimentare
microbiologia produselor alimentare
procedee de conservare produs alimentar
industria cărnii
materie primă
industria zahărului
industria morăritului
industria alcoolului
tehnologia fabricării malţului şi a berii
caracteristici produs
industria uleiurilor şi a grăsimilor animale
industria conservării legumelor şi fructelor
cartof
ingineria produselor alimentare
tehnologie de cultură
industria peştelui
conservare produs alimentar