pasteurizare
|
LDR | 00076nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 42734 | |
250 | $a pasteurizare | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 3 publicatii in 2 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 1
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
The Technology of Dairy Products
de:
(Text tipărit)
Cercetari asupra instalaţiilor de pasteurizare a lapteluui în Bucureşti : teză
de:
Popescu-Baran, Mircea
(Text tipărit)
Subiecte
calitate produs
lapte
microbiologie
produse alimentare
industria alimentară
compoziţie aliment
tehnologie aliment
Bucureşti
automatizare proces tehnologic
produse lactate
chimia alimentară
fermentare
brânzeturi
caracteristici produs
pasteurizare
instalaţii de lapte
igienă alimentară
congelare aliment
sterilizare
unt
aparate de măsură
proces fabricare
utilaje în industria alimentară
ingineria produselor alimentare
tribologia în industria alimentară
îngheţată