pasteurizare
|
LDR | 00076nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 42734 | |
250 | $a pasteurizare | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 3 publicatii in 2 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 1
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
The Technology of Dairy Products
de:
(Text tipărit)
Cercetari asupra instalaţiilor de pasteurizare a lapteluui în Bucureşti : teză
de:
Popescu-Baran, Mircea
(Text tipărit)
Subiecte
calitate produs
Bucureşti
fermentare
automatizare proces tehnologic
caracteristici produs
tehnologie aliment
proces fabricare
ingineria produselor alimentare
îngheţată
aparate de măsură
brânzeturi
compoziţie aliment
chimia alimentară
utilaje în industria alimentară
igienă alimentară
pasteurizare
industria alimentară
congelare aliment
unt
lapte
sterilizare
produse lactate
produse alimentare
microbiologie
tribologia în industria alimentară
instalaţii de lapte