caracteristici produs
|
LDR | 00085nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 42286 | |
250 | $a caracteristici produs | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
4 lucrari in 11 publicatii in 3 limbi
11 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 1
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Produse lactate fermentate
de:
(Text tipărit)
Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete
de:
Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan
(Text tipărit)
Congélation et qualité de la viande
de:
Genot, Claude
(Text tipărit)
Ştiinţa şi ingineria fabricării brânzeturilor
de:
(Text tipărit)
Cartea producătorului şi procesatorului de lapte. Vol.4 : Cunoaşterea şi procesarea laptelui
de:
Georgescu, Gheorghe
(Text tipărit)
Manual de lucrări practice în oenologie
de:
Ana, Alexandru C.
(Text tipărit)
Mustul şi vinul în legislaţie. Metode pentru identificarea falsificărilor
de:
Iancu, Gheorghe; Mihalca, Alexandru
(Text tipărit)
Subiecte
ambalaj alimentar
proprietăţi organoleptice produs
analiză aliment
pasteurizare
produs tradiţional românesc
industria vinului
lapte
premiul A.S.A.S.
stabilizare vin
siguranţa alimentară
produs de carne
glandă internă
calitate produs
valorificare produs
analiză uvologică
metodă analiză
preparare produs alimentar
industria conservării legumelor şi fructelor
proces fabricare
analiză de laborator
legislaţia agricolă
modificări biochimice
aparate de măsură
limpezire vin
oenologie
carne
industria panificaţiei
gluten
reţete culinare
industria alimentară
salamuri
control aliment
produse lactate
microbiologia produselor alimentare
tribologia în industria alimentară
industria cărnii
cârnaţi
falsificare produs
industria alcoolului
automatizare proces tehnologic
subprodus alimentar
caracteristici produs
calitate aliment
procesare produs
porc
produs dietetic
compoziţie aliment
brânzeturi
utilaje în industria alimentară
industria amidonului şi a produselor derivate
risc alimentar
vin
valoare nutritivă
aditivi alimentari
industria zahărului
castrare
carne de porc
industria morăritului
fermentare
industria uleiurilor şi a grăsimilor animale
alimentaţie umană
aliment
must
industria peştelui
băuturi alcoolice
panificaţie
vinificaţie
produse lactate fermentate
grâu
proprietăţi fizico-chimice produs
congelare aliment
industria laptelui
control sanitar-veterinar
proteină vegetală
produse alimentare
calităţi organoleptice
procedee de conservare produs alimentar
viticultură
tehnologia fabricării malţului şi a berii
tehnologie aliment
ingineria produselor alimentare
conservare produs alimentar