caracteristici produs

Subiect Tematic:	caracteristici produs

LDR	00085nx j2200049
001	42286
250	$a caracteristici produs
901	$a a $b a

Lucrări: 4 lucrari in 11 publicatii in 3 limbi

11 records Page 1 of 2

Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2 de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 1 de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Produse lactate fermentate de: (Text tipărit)

Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete de: Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan (Text tipărit)

Congélation et qualité de la viande de: Genot, Claude (Text tipărit)

Ştiinţa şi ingineria fabricării brânzeturilor de: (Text tipărit)

Measurement and Prevention of Boar Taint in entire Male Pigs. Proceedings of a meeting of E.A.A.P. working group "Production and Utilization of Meat from Entire Male Pigs", Roskilde, Denmark on 12-14 October 1992 de: (Text tipărit)

Cartea producătorului şi procesatorului de lapte. Vol.4 : Cunoaşterea şi procesarea laptelui de: Georgescu, Gheorghe (Text tipărit)

Manual de lucrări practice în oenologie de: Ana, Alexandru C. (Text tipărit)

Mustul şi vinul în legislaţie. Metode pentru identificarea falsificărilor de: Iancu, Gheorghe; Mihalca, Alexandru (Text tipărit)

Subiecte

ambalaj alimentar proprietăţi organoleptice produs analiză aliment pasteurizare produs tradiţional românesc industria vinului lapte premiul A.S.A.S. stabilizare vin siguranţa alimentară produs de carne glandă internă calitate produs valorificare produs analiză uvologică metodă analiză preparare produs alimentar industria conservării legumelor şi fructelor proces fabricare analiză de laborator legislaţia agricolă modificări biochimice aparate de măsură limpezire vin oenologie carne industria panificaţiei gluten reţete culinare industria alimentară salamuri control aliment produse lactate microbiologia produselor alimentare tribologia în industria alimentară industria cărnii cârnaţi falsificare produs industria alcoolului automatizare proces tehnologic subprodus alimentar caracteristici produs calitate aliment procesare produs porc produs dietetic compoziţie aliment brânzeturi utilaje în industria alimentară industria amidonului şi a produselor derivate risc alimentar vin valoare nutritivă aditivi alimentari industria zahărului castrare carne de porc industria morăritului fermentare industria uleiurilor şi a grăsimilor animale alimentaţie umană aliment must industria peştelui băuturi alcoolice panificaţie vinificaţie produse lactate fermentate grâu proprietăţi fizico-chimice produs congelare aliment industria laptelui control sanitar-veterinar proteină vegetală produse alimentare calităţi organoleptice procedee de conservare produs alimentar viticultură tehnologia fabricării malţului şi a berii tehnologie aliment ingineria produselor alimentare conservare produs alimentar