chimia alimentară
|
LDR | 00082nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 41250 | |
250 | $a chimia alimentară | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
5 lucrari in 5 publicatii in 3 limbi
5 records Page 1 of 1
- 1
Bioflavour 95, Dijon (France), February 14-17, 1995. Les Colloques n° 75
de:
(Text tipărit)
Cereal Grain Quality
de:
(Text tipărit)
The Technology of Dairy Products
de:
(Text tipărit)
Industrie alimentaires et agricoles
de:
(Text tipărit)
Oenologie : chimie şi analiză senzorială
de:
Antoce, Oana Arina
(Text tipărit)
Subiecte
ameliorare genetică
calitate aliment
tehnologie aliment
analiză senzorială
porumb
brânzeturi
secară
compoziţie aliment
chimia alimentară
igienă alimentară
analiză aliment
arome
pasteurizare
lapte
sterilizare
vin
sorg
valoare nutritivă
calitate produs
ovăz
orz
biotehnologie
industria agro-alimentară
analiză de laborator
îngheţată
orez
comerţ agricol
biochimie
oenologie
grâu
industria panificaţiei
industria alimentară
unt
control aliment
produse lactate
produse alimentare
microbiologie