Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Engleză (2)
Franceză (1)
Română (5)

Coperţi

industria panificaţiei

Subiect Tematic:	industria panificaţiei

Lucrări: 1 lucrari in 8 publicatii in 3 limbi

8 records Page 1 of 1

1

Manualul inginerului de industrie alimentară. Volumul 2 de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Cereal Grain Quality de: (Text tipărit)

Aspecte din industria panificaţiei şi a produselor făinoase în diferite ţări de: (Text tipărit)

Norme tehnico-sanitare in industria panificatiei de: Voitkovski, P.A. (Text tipărit)

Ghid de procesare a produselor alimentare de: Goleanu, Lucreţia (Text tipărit)

Proteinele glutenice din grâu de: Sîrbu, Alexandrina (Text tipărit)

Le grain de blé. Composition et utilisation de: Feillet, P. (Text tipărit)

Wheat. Production, Properties and Quality de: (Text tipărit)

Subiecte

ameliorare genetică calitate produs porumb statistică industria zahărului biochimie Ghid orez produse alimentare enzime comerţ agricol piaţa agricolă industria alimentară conservare produs alimentar valoare nutritivă grâu orz calitate aliment ovăz producţie cereale sorg proteină vegetală compoziţie aliment analiză aliment secară industria laptelui industria panificaţiei produse făinoase panificaţie lipide chimia alimentară industria cărnii caracteristici produs microbiologia produselor alimentare industria conservării legumelor şi fructelor industria amidonului şi a produselor derivate control aliment industria vinului amidon produse de panificaţie industria morăritului preţ produs industria alcoolului gluten proces fabricare proprietăţi aliment industrializarea legumelor mica industrie prelucrarea cărnii sistem gospodăresc făină pâine industria peştelui ingineria produselor alimentare industria uleiurilor şi a grăsimilor animale procedee de conservare produs alimentar tehnologia fabricării malţului şi a berii

Vă rugăm să schimbaţi parola