tehnologie aliment
|
LDR | 00082nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 38917 | |
250 | $a tehnologie aliment | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
1 lucrari in 8 publicatii in 4 limbi
8 records Page 1 of 1
- 1
Produse lactate fermentate
de:
(Text tipărit)
Produse româneşti din carne conform cerinţelor Uniunii Europene. Procesare. Control. Reţete
de:
Mencinicopschi, Gheorghe; Cironeanu, Ioan
(Text tipărit)
Ştiinţa şi ingineria fabricării brânzeturilor
de:
(Text tipărit)
The Technology of Dairy Products
de:
(Text tipărit)
Cartea producătorului şi procesatorului de lapte. Vol.4 : Cunoaşterea şi procesarea laptelui
de:
Georgescu, Gheorghe
(Text tipărit)
Techniques de separation par membranes. Vocabulaire français-anglais-allemand avec index
de:
Bouroche, Annik; Le Bars, Michèle
(Text tipărit)
Subiecte
strategie de dezvoltare
preparare produs alimentar
proces fabricare
alimentaţie umană
aliment
industria agro-alimentară
îngheţată
dicţionar
modificări biochimice
instituţie de cercetare
carne
produse lactate fermentate
analiză economică
reţete culinare
industria alimentară
industria laptelui
unt
salamuri
control aliment
control sanitar-veterinar
produse alimentare
produse lactate
microbiologia produselor alimentare
cercetare ştiinţifică
microbiologie
industria cărnii
calităţi organoleptice
cârnaţi
tehnică de laborator
subprodus alimentar
caracteristici produs
calitate aliment
sterilizare aliment
procesare produs
tehnologie aliment
produs dietetic
conservare produs alimentar
separare membranară
brânzeturi
chimia alimentară
utilaje în industria alimentară
ambalaj alimentar
igienă alimentară
analiză aliment
proprietăţi aliment
pasteurizare
risc alimentar
produs tradiţional românesc
lapte
sterilizare
premiul A.S.A.S.
siguranţa alimentară
produs de carne
aditivi alimentari
educaţie alimentară
calitate produs
valorificare produs