antioxidanţi
|
LDR | 00077nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 37878 | |
250 | $a antioxidanţi | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
2 lucrari in 2 publicatii in 1 limbi
2 records Page 1 of 1
- 1
Aditivi alimentari
de:
Hura, Carmen
(Text tipărit)
Microbiologie oenologică
de:
Popa, Aurel; Popa, Daniela; Dragomir, Felicia
(Text tipărit)
Subiecte
oenologie
E-uri aprobate
levuri
industria alimentară
struguri
sănătate publică
legislaţie
vin
microbiologie
antioxidanţi
aromatizanţi
substanţe antiseptice
aditivi alimentari
mucegaiuri
enzimele în oenologie
bolile vinului
bacteriile vinului
conservanţi
must
alimentaţie umană
aliment
fermentaţie alcoolică
conservare produs alimentar