panificaţie
|
LDR | 00076nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 40676 | |
250 | $a panificaţie | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
9 lucrari in 17 publicatii in 6 limbi
17 records Page 2 of 2
- 1
- 2
Tehnologia panificatiei 1951
de:
Auerman, L.E.
(Text tipărit)
Trudy III mezhdunarodnogo hlebnogo kongressa : Hamburg, 1955
de:
(Text tipărit)
Brotpolitik. 1. Bd.
de:
Luxenberg, Bruno
(Text tipărit)
Proteinele glutenice din grâu
de:
Sîrbu, Alexandrina
(Text tipărit)
Biohimiia zerna i hlebopecheniia. Sbornik 7
de:
(Text tipărit)
Untersuchungsmethoden für Brotgetreide, Mehl und Brot
de:
Pelshenke, Paul
(Text tipărit)
Une méthode pour déterminer la levée de la pate afin d'apprécier la farine et la levure de boulangerie
de:
Voicu, Juliu
(Text tipărit)