uleiuri
|
LDR | 00071nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 41120 | |
250 | $a uleiuri | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
7 lucrari in 21 publicatii in 5 limbi
Die ätherischen öle. Vol.I
de:
(Text tipărit)
Die ätherischen öle. Vol.II
de:
(Text tipărit)
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments. Vol. 2
de:
Cheftel, Jean-Claude; Besançon, Pierre; Cheftel, Henri
(Text tipărit)
Subiecte
apă
carne
legume
turba
fructe
plante
biochimie
lemn
peşte
energie
cresterea plantelor
masline
produse lactate
zacaminte
sare
bibliografie romaneasca
stiinta si tehnica
uleiuri
ungeri
unsori
combustibili gazosi
lignit
carbuni
combustibili solizi
grăsimi
igienă alimentară
tehnologie alimentara
calităţi organoleptice
ambalaj alimentar
deteriorare alimente
agenţi de deteriorare
calităţi nutritive
aspecte toxicologice