amidon
|
LDR | 00070nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 45059 | |
250 | $a amidon | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 11 publicatii in 4 limbi
11 records Page 2 of 2
- 1
- 2
Untersuchungen über die retrogradation der staerke in konzentrierten weizenstaerkegelen
de:
Kruesi, Heinz
(Text tipărit)
Subiecte
macrochimie
proteină vegetală
industria berii
cercetare ştiinţifică
cultura plantelor
proteina
protectia muncii
organizare societate stiinţifică
norme
acid formic
calitate aliment
soia
procesare produs
depozitare
cereale
drojdie
amidon
compusi de amidon
piine
compoziţie aliment
piaţa agricolă
analiză aliment
proprietăţi aliment
floarea-soarelui
enzime
celuloza
ape minerale
cereale boabe
sorg
genetică vegetală
valoare nutritivă
pui
pâine
calitate produs
societate ştiinţifică
aliment
făină
enciclopedie
biochimie
spirt
orez
faina de amidon
instituţie de cercetare
ameliorare plantă
grâu
industria panificaţiei
produse de panificaţie
drojdie comprimata
industria alimentară
produse de patiserie
paste făinoase