amidon
|
LDR | 00070nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 45059 | |
250 | $a amidon | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 11 publicatii in 4 limbi
11 records Page 2 of 2
- 1
- 2
Untersuchungen über die retrogradation der staerke in konzentrierten weizenstaerkegelen
de:
Kruesi, Heinz
(Text tipărit)
Subiecte
cereale
genetică vegetală
cercetare ştiinţifică
calitate produs
cultura plantelor
procesare produs
pui
biochimie
orez
soia
enzime
instituţie de cercetare
organizare societate stiinţifică
ameliorare plantă
piaţa agricolă
celuloza
ape minerale
industria alimentară
aliment
valoare nutritivă
grâu
calitate aliment
cereale boabe
sorg
proteină vegetală
compoziţie aliment
floarea-soarelui
depozitare
analiză aliment
industria berii
industria panificaţiei
enciclopedie
piine
drojdie
protectia muncii
norme
amidon
paste făinoase
produse de panificaţie
societate ştiinţifică
faina de amidon
produse de patiserie
proprietăţi aliment
făină
pâine
acid formic
proteina
spirt
drojdie comprimata
compusi de amidon
macrochimie